脂質摂り過ぎ度チェック

外食や市販の弁当、できあいの惣菜などは、総じて脂質が多く、塩分の摂り過ぎにもつながりやすいので、生活習慣病予防の面からは、できるだけ利用頻度を減らしたいものです。とくに、天ぷらやフライなどの揚げ物を摂ると、1日の脂質摂取量の目安を一挙にオーバーしてしまうので、メニュー選びに注意してください。また、お酒のつまみに好まれるチーズやナッツ類、魚の内臓や魚卵なども高脂質の食品なので、摂り過ぎないようにしましょう。逆に、低エネルギーで、脂質の吸収を抑える食物繊維を多く含む野菜類、豆類、海藻類、きのこ類などは、積極的に摂っていただきたい食品です。おやつが欲しいときは、バターやクリームを使ったケーキ類やスナック菓子より、和菓子や果物を摂るようにすると、脂質の摂取量が抑えられます。ただし、量はほどほどに、をお忘れなく。