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過敏性腸症候群の症状を悪化させてしまうのは、食品に含まれる「FODMAP(フォドマップ)」と呼ばれる発酵性の4つの糖質です。ただし4種類のうち、どの糖質が体質に合わないのかは人それぞれ。自分の体質に合わない糖質を見つけるための食事療法「低FODMAP食事法」について解説します。
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